設立目的

　枝肉画像を的確に捉え、最新の画像解析技術を用い肉質評価に科学的な方法を取り入れる事により、客観的なデータを基に統一基準化を推進し、最先端の仕組みを構築します。同時に牛の生涯データを解析できる「畜産クラウド（６次化）」を実施し、畜産業の発展のために寄与できる団体として設立しました。　 　また、今後、われわれの構築する仕組みを、世界の食肉評価のスタンダード化することを目指し、活動致します。

事業目標

• （1）枝肉撮影用カメラ、および食肉評価システムの研究開発
• （2）食肉格付システムへの導入・サポート
• （3）おいしさをベースとした新たな格付システムの研究
• （4）新たな指標による育種改良の取り組み
• （5）食肉評価のグローバルスタンダード化の推進
• （6）ビッグデータの分析・解析に基づく「畜産クラウド」の実現
  （畜産業の発展、ブランド化を推進できるシステム)